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LA FINCA

ipanema espresso

El origen

Nos encontramos en las laderas del lago Furnas, dentro de la finca más grande del mundo. Ipanema Coffees (Minas Gerais, Brasil).A una altitud de entre 850 y 1350 metros, 5500 hectáreas es la morada de 13 millones de cafetos Arábica que anualmente producen más de 7000 toneladas de café 100% Arábica.De todos estos granos de café solamente los mejores son cuidadosamente seleccionados y usados para producir IPANEMA ESPRESSO®, que según Rain Forest Alliance es reconocido como el mejor café brasileño y uno de los cuatro mejores cafés de especialidad del mundo
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Trazabilidad

Ipanema Espresso® está trazado en todas sus etapas de producción desde la finca hasta la taza. El consumidor final quiere conocer todo acerca del café que está bebiendo. Con Ipanema Espresso® conocerá todas las partes involucradas en la cadena de producción, desde la finca donde crece el café hasta el distribuidor local y los locales donde beberlo. Garantizamos la calidad constante en el tiempo y en todos los mercados. El perfil organoléptico de Ipanema Espresso® es siempre el mismo, da igual donde y cuando lo bebas. Todos los packaging tienen un sello de trazabilidad que permite rastrear el lote de cada producción.

100% certificado

En buenas practicas, producción sostenible y responsabilidad social y medioambiental (RainForest, UTZ, Fair Trade, CSC…).

Calidad en el tiempo garantizada

Cada producción, año tras año, resulta en el mismo perfil organoléptico con el que fue creado lo que significa que su calidad es siempre la misma lo bebas hoy o dentro de 5 años y en cualquier mercado.
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RETROGUSTO-bg

Retrogusto hipnotizador

Su placentero retrogusto deja en tu cerebro el deseo inevitable que beber otra taza al momento. Tiene un perfil organoleptico con puntuaciones altas y consistentes en cata profesional destacando su cuerpo balanceado, acidez sutil y punto dulce pronunciado que te hará dejar el azúcar de una vez por todas y apreciar el café de verdad.

Café Exclusivo y Premiado

Café directo de la finca importado, tostado y distribuido por nosotros. Premio ORO en Great Taste Awards Contest en Londres al mejor café para espresso y reconocido como unos de los mejores cafés en el mundo. Calidad avalada por las más de 100 millones de tazas vendidas cada año
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Trazabilidad de la finca a la taza

Nuestro café tiene una trazabilidad completa desde la semilla hasta la taza. Cada lote tiene un código que lo identifica y podemos rastrear cada etapa de producción desde el origen hasta el consumidor.

Distinciones y Premios

Premios

Premio Special Gold de Cup of Excellence (2002 & 2001)
Premio International Sustainability (2004)
Mejor lote de Café de Brasil (2007)
Productor Destacado (2009)
Premio Bunge Productivity (2009)
Productor Destacado (2009)
Premio Bunge Productivity (2009)
Cata Rainforest Alliance Cupping for Quality (2010)
Premio X Furnas Ouro Azul (2011)
Premio Special Gold Cup of Excellence (2011)
Premio Cup of Excellence – Early Harvest (2014)
Premio Cup of Excellence-Late Harvest (2015)
Premio Cup of Excellence Presidential Winner (2023)
Premio Experimental category
Premio Pulped Natural category
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